Monumento storico dal 1945, il castello d'Estaing ha una notevole storia e architettura che vi invitiamo a scoprire.
Situato su un promontorio che si affaccia sul lotto ardesia, il castello fu per quasi otto secoli la residenza della famiglia d'Estaing, uno dei più illustri di Rouergue.
Dal 11 al 18 edifici secolo si sono evoluti e adattati alle esigenze e modi di ogni generazione: le pistole difensiva accanto balaustre decorativi decorati con lo stemma della famiglia d'Estaing romanico, gotico e rinascimentale facciate parti.
Diversi membri della famiglia d'Estaing, militari o religiosi, sono nella storia della Francia e del Rouergue.
Nel 1794, l'edificio, confiscato e diviso, viene venduto dallo Stato come un bene nazionale. Dal 1836 il castello divenne la casa madre della Congregazione di San Giuseppe religiosa d'Estaing, prima di essere trasferito alla città di Estaing nel 2000.
Nel 2005, SCI du Château d'Estaing fatta da Valéry Giscard d'Estaing, Presidente della Repubblica francese 1974-1981, è diventato il proprietario dell'edificio. Poi, nel 2012, è Valéry Giscard d'Estaing, che divenne Foundation proprietario.
Così ha iniziato un programma di restauro per ripristinare il castello al suo aspetto originario e ne fanno un luogo di memorie obiettivi. Il lavoro viene svolto sia all'esterno che all'interno di edifici da abili artigiani che si preoccupano di rendere la vita in questo edificio così speciale.
Le camere rinnovate gradualmente acquisire mobili, oggetti e documenti storici per presentare alla storia del castello e dei suoi abitanti successive, e il sette-Valéry Giscard d'Estaing e il lavoro della Convenzione europea 2002-2003.