Costruita su uno sperone roccioso, sulla riva di un meandro del Var, la città medievale fortificata di Entrevaux si inserisce in una splendida cornice naturale.
Superato il ponte levatoio, si può procedere alla scoperta di un incantevole borgo dalle stradine pittoresche, con abitazioni antiche e una cattedrale gotica che ospita magnifiche decorazioni barocche.
A strapiombo sui tetti del borgo, la cittadella abbarbicata sulla roccia ed edificata da Vauban nel 1690, è visitabile dopo aver imboccato la rampa fortificata a zigzag accessibile dal villaggio. Oltre alle fortificazioni, ad attendere i visitatori c'è un incredibile panorama su Entrevaux e sulla valle del Var!
Imperdibile è anche il festival medievale di Entrevaux, ricco di eventi, che si tiene nel mese di luglio nell'antico borgo.
