- Cabrières è un villaggio di circa 1600 abitanti, che si trova a nord est di Nimes sulle colline di macchia si affacciano sulla valle.
- Storia:
- Vecchia di oltre 6000 anni, il villaggio è stato probabilmente scelto per la sua posizione strategica. Vicino ad una fonte, libero, Mistral, sito, ideale per la protezione dai nemici elevato.
- Cabrières fu colonizzata dai Romani nel primo secolo aC. Sei gallo-romana sono riusciti, poi ha dato il nome alle diverse parti della città. Il paese prende il nome dal latino "Capra", che significa "capra", vale a dire dove alleviamo capre.
