Brissac è un piccolo villaggio situato nel dipartimento di Herault, nella regione Occitanie.
I suoi abitanti sono chiamati Brissagols e Brissagoles.
Circondato dai comuni di Saint-André-de-Buèges, Saint-Bauzille-de-Putois e Ferrieres-les-Verreries, Brissac si trova a 3 km a sud-ovest di Saint-Bauzille-de-Putois.
Il fiume Hérault ei fiumi Lamalou e Buèges sono i fiumi principali che attraversano il territorio del comune.