Il villaggio di Cantal, nel cantone di Maurs, Boisset si trova a trenta chilometri da Aurillac, nel bosco di castagni della Cantabria. Si trova ai confini dei dipartimenti di Lot e Aveyron, non lontano da Vitrac, Roumégoux e Cayrols.
Vecchio, la città si sviluppò principalmente nel Medioevo attorno al suo castello trasformato in un convento tra il XIV e il XVII secolo. Da tempo ha goduto di una certa reputazione per la sua gastronomia, soprattutto grazie ai suoi prosciutti di campagna e alle salsicce secche che ancora vincono molti premi regionali o dipartimentali.
Pieno di fascino, il piccolo villaggio continua a sedurre per il suo incredibile patrimonio architettonico e storico, ma anche per i suoi divertimenti e feste che punteggiano tutte le stagioni.
