Villaggio nel Parco Naturale Regionale dei Causses del Quercy, Assier propone ai visitatori di scoprire il suo castello e la chiesa, edifici rinascimentali del XVI secolo. La chiesta è particolarmente ricca di decorazioni scolpite, com'è possibile notare dal fregio esterno dell'edificio che rappresenta scene di guerra. La cappella funeraria della chiesa ospita la tomba di Galiot de Genouillac, maestro d'armi di Francesco I e fondatore del castello e della chiesa del villaggio. Parzialmente distrutto nel XVIII secolo, il castello rinascimentale e le sue torri non hanno però perso il loro fascino regale, con i decori interni ed esterni tipici del periodo.
Ogni estate, nel mese di luglio, il villaggio di Assier ospita un festival di musica, "Assier in tutte le sue forme" (Assier dans tous ses états), dedicato al jazz, all'improvvisazione e al teatro.
