Josie y Bernard le dan la bienvenida en sus habitaciones en Latour de France, un pintoresco pueblo cerca de los castillos cátaros y el hermoso valle de Agly. Una habitación doble con terraza, mobiliario relajante y aire acondicionado y una suite para 2-4 personas esperan a la primera y segunda planta del anexo a su vivienda. Se abre a un hermoso patio donde Josie sirve un completo desayuno con bollería, pan, mermelada casera, zumo de naranja, yogur, carnes y quesos. En la planta baja de una pequeña casa al lado de su taller ceramista donde se puede aprender a trabajar la parte de la tierra. Le dará toda la información sobre la zona y le mostrará los lugares de interés que no debe perderse. Para las excursiones y caminatas, Josie ofrece comidas de picnic (orden). A Latour de France encontrará todas las comodidades necesarias para su estancia y muchas atracciones alrededor.