Malcolm Smith e Julie vi danno il benvenuto al Bed and Breakfast castello incantato, i loro due camere da letto villa, situata in un pittoresco villaggio situato a 5 minuti dal Canal du Midi ea 10 minuti dalla città medievale di Carcassonne (sito classifica mondiale) nel dipartimento dell'Aude, che fa parte del Languedoc Roussillon. La casa gode di una vista spettacolare sulla regione di Minervois ancora conservati in 35 minuti dal Mediterraneo. Potete scoprire la storia locale dei Catari, o semplicemente esplorare un paesaggio ad ogni turno vi lascerà senza parole. I padroni di casa saranno lieti di rendere il vostro soggiorno indimenticabile: basta far loro sapere come possono aiutare. Troverete una vasta gamma di attività: dalle passeggiate semplici escursioni gravi, le cantine (la regione è il più grande produttore di Francia), concerti all'aperto per tutti i gusti, equitazione, golf, rugby, canoa, rafting, percorso di guerra, noleggio biciclette, crociere piccola barca sul canale, fiume e mare, mercati locali, tennis, pesca, gite in elicottero, go-kart, giochi, sci durante la stagione invernale e, naturalmente, una cucina fatta per gourmet.