- Mercado todos los viernes por la mañana.
- Brocante: el 2do domingo.
- Primavera de Gaillac: 1 al 4 de mayo.
- Biocybèle: gran feria agrobiológica, el 2do fin de semana de mayo.
- Cinéfeuille: Festival de cine de jardín y paisaje, finales de mayo.
- Fiesta del vino: 2do fin de semana de agosto.
- Apero-concierto: viernes de julio y agosto entre las 19 y las 21 horas, jardín de la abadía.
- Venta de garaje: el primer domingo de septiembre.
- Día del Patrimonio: 3er fin de semana de septiembre.
- Feria del libro: el primer fin de semana de octubre.
- Festival de cine europeo: 3er fin de semana de octubre.
- Gaillac estreno: la 3ª semana de noviembre.
Pregunte en la Oficina de Turismo de Gaillac sobre la precisión de las fechas.