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La Percée du Vin Jaune

Évènement à Lons-le-Saunier

La Percée du Vin Jaune - Évènement à Lons-le-Saunier
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La Percée du Vin Jaune est une fête viticole qui se déroule sur deux jours au mois de février dans le Jura pour célébrer le vin jaune, un vin blanc élevé en fut de chêne ayant subi une fermentation. L'objectif de la manifestation est de faire découvrir et apprécier ce vin, réputé pour se conserver presque indéfiniment. Les appellations sont au nombre de quatre : Château-Chalon (AOC), Arbois (AOC), l'Étoile (AOC) et Côtes-du-Jura.

Chaque nouvelle édition de la Percée a lieu dans un village différent. Le principe est le suivant : une entrée donne droit à l'accès au site, à un verre de dégustation et dix tickets de dégustation. Dans le village, les vignerons ouvrent leurs caveaux pour faire découvrir leur production au public. Dans les rues, les visiteurs déambulent joyeusement, un verre à la main, au son des bandas et fanfares. Des stands de restauration attendent également les visiteurs durant tout le week-end. On peut y déguster les spécialités régionales : assiette franc-comtoise (saucisse, pomme de terre, cancoillotte, pain), andouillette, soupe à l'oignon et bien sûr les fameux vins jaunes...

Une atmosphère conviviale caractérise l'événement. De nombreuses animations sont également au programme, comme un concours de cuisine autour des vins du Jura, un concours de sommellerie et de clavelinage, une exposition sur la vigne et le vin, et des concerts. Cette manifestation est l'occasion pour les visiteurs de découvrir les richesses du terroir jurassien, mais aussi de rencontrer les vignerons désireux de partager leur savoir-faire et leur passion. L'événement rassemble plus de 60 000 visiteurs sur deux jours.

Prochaine éditionFévrier 2018
Site officielwww.percee-du-vin-jaune.com
LieuLons-le-Saunier

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