Villeneuve-Minervois est situé dans un riant vallon, à l'entrée de la vallée de la Clamoux, au pied de la Montagne Noire, au commencement de la plaine minervoise.
L'origine de Villeneuve se situe après la fin de la croisade albigeoise, quand les chanoines du Chapitre Saint-Nazaire reçurent en don les biens confisqués aux hérétiques situé dans le terroir du petit village de Saint-Etienne de Clamous. Ils firent alors édifier un puissant château-fort, sentinelle vigilante gardant l'entrée de la vallée de la Clamoux. Des habitations adossées au château formèrent peu à peu un petit bourg, qui fut entouré d'un mur d'enceinte et protégé par de larges et profonds fossés. Cette enceinte primitive fut agrandie, probablement au XIIIe siècle, pour englober la Ville Neuve. D'où le premier nom du village : Villeneuve-les-Chanoines.
Depuis 1750, Villeneuve est un village vigneron dont les vins sont aujourd'hui classés parmi les meilleurs crus du Minervois. Depuis quelques années l'activité autour de la truffe noire (tuber melanosporum) prend de l'essor et fait l'objet de plusieurs marchés en période hivernale dont la renommée ne cesse de s'étendre...
Jean-Marc Boyer s'est installé dans une ancienne usine de textile en bordure de rivière dans le pays Cathare après vingt années passées à Paris : Dodin Bouffant, L'Ambroisie, le Ritz....
Situé à 6.9 km de Villeneuve-Minervois
54 € par personne
L'Oustal à Citou 'L'expérience'
9.5
Citou
Le restaurant L’Oustal à Citou vous ouvre ses portes dans le village éponyme, au coeur du Languedoc-Roussillon. Venez apprécier une ambiance chaleureuse et profitez d’une pause gastronomique...
Situé à 9.3 km de Villeneuve-Minervois
50 € par personne
Campanile Carcassonne
8.3
OFFRE SPÉCIALE
Carcassonne
PAYS CATHARE – L’architecture, c’est bien. L’histoire, c’est important. La culture, c’est essentiel. Mais les rencontres... c’est indispensable ! Et à Carcassonne, on le sait, elles...
Maison de caractère du 17ème rénovée par son propriétaire dans une propriété plantée d'oliviers et d' amandiers situe au coeur du village aux pieds de 4 châteaux médiévaux. Arrosée...
Situé à 6.8 km de Villeneuve-Minervois
65 € la chambre double
Trousse Cerises
9.3
Trausse
Au calme, en bordure des vignes et au pied de la Montagne Noire, dans une villa lumineuse, 2 chambres de 2 et 4p. chacune avec salle d'eau et clim. Piscine, cuisine, BBQ, terrasses,...
Situé à 7.9 km de Villeneuve-Minervois
60 € la chambre double
La Forge
Villardonnel
In bed and breakfast La Forge staying in a renovated old forge in the picturesque village of Villardonnel 15 minutes by car from the historical town and on the Unesco list standing...
Dans un petit hameau, une maison de caractère en pierre, datant du 19e siècle, située dans la vallée de l'Orbiel, à 1,4 km des 4 magnifiques châteaux de Lastours, les propriétaires...
Situé à 6.2 km de Villeneuve-Minervois
De 250 € à 545 € par semaine
L'oustalet
8.4
Félines-Minervois
Dans un petit hameau calme et verdoyant, accueil chez une vigneronne. Découverte de la vigne et du vin.
Situé à 12.1 km de Villeneuve-Minervois
299 € par semaine
Gite rural pour 2 à 4 personnes
Aragon
Situé au pied de la montagne noire, à 12 km de carcassonne. Vous apprécierez le calme et l'environnement de ce gite composé d'une terrasse avec salon de jardin, une pièce à vivre avec...
Situé à 12 km au nord de Carcassonne, à 6 km du Canal du Midi et au départs de circuits de randonnées pédestres et Vtt. Dans un écrin de vignes, de garrigues et de pinèdes, vous trouverez...
Situé à 3.8 km de Villeneuve-Minervois
De 15 € à 27,50 € par jour
Le belvédère
9.4
Lastours
Avec une vue imprenable sur les châteaux de Lastours, venez passez votre séjour en toute sérénité au coeur du pays cathare. Nous vous accueillons dans un cadre éco citoyen, afin d'inviter...
Situé à 7.6 km de Villeneuve-Minervois
De 10 € à 13 € par jour
Das pinhiers
9.1
Villemoustaussou
Sous le soleil ardent du pays Cathare, à 5 km de la Cité Médiéval de Carcassonne et à 2 km du Canal du Midi, le camping Das Pinhiers calme, familial et ombragé, doté de 72 emplacements...
Occupant un ancien atelier de polissage du marbre, La Marbrerie se situe à Caunes-Minervois, à seulement 500 mètres de l'office du tourisme. L'établissement vous propose une connexion...
Situé à 5.2 km de Villeneuve-Minervois
Chambre à partir de 30 €
Château Canet
9
Rustiques
Niché dans un terrain de 113 hectares de vignobles et d'oliviers, ce château du XIXe siècle dispose d'une piscine extérieure et d'un court de tennis. Trèbes et le canal du Midi sont...
Situé à 11.2 km de Villeneuve-Minervois
Chambre à partir de 85 €
La Bastide Saint Martin
8.1
Carcassonne
Cet hôtel 3 étoiles vous accueille à 3 km du centre de la ville fortifiée de Carcassonne et propose une connexion Wi-Fi gratuite ainsi que des hébergements climatisés. Vous pourrez...
Contributions : Syndicat d'Initiative de Villeneuve-Minervois, OTI du Haut-Minervois et des auteurs anonymes ont contribué au guide touristique de la commune de Villeneuve-Minervois sur cette page.