Origine du nom : Autrefois orthographié Sausoit, le nom vient de saussaie, lieu planté de saules. Le patois actuel a gardé la dénomination de "Sauso".
Blason : d'azur au croissant d'or, accompagné de onze billettes du même, cinq en chef et six en pointe, 3, 2 et 4. Armoiries de l'ancienne famille de Saulzoir.
Historique :
Les hommes de la Préhistoire ont laissé des traces de leur présence un peu partout autour du village (bifaces, racloirs, lames... du paléolithique moyen de type moustérien).
Saulzoir est traversé par la chaussée romaine Amiens/Bavay. Cette chaussée, probablement antérieure aux romains car jalonnée de monuments druidiques, est très sûrement à l'origine de la création du village qui s'est développé au point de franchissement de la Selle.
Des historiens placent maintenant à Saulzoir la fameuse bataille livrée par César en l'an 57 avant J. C contre les Nerviens.
Le village est brûlé en 1254 par les armées de la Comtesse de Flandres et en 1340 par celles du Duc de Normandie.
Avant la révolution une grosse majorité du village appartient au clergé car en 1095 l'église de Saulzoir est donnée à l'abbaye de Saint-Aubert de Cambrai.
Jusqu'au XXe siècle la vie économique du village tourne autour de l'agriculture, du tissage et du commerce ; il y a en outre une brasserie, une fabrique de sucre et une fabrique de café/chicorée.
A l'aube du XXIe siècle, toutes ces entreprises ont disparu. De nouvelles entreprises agroalimentaires artisanales se sont créées redynamisant le village.
Spécialités gastronomiques : la pomme, le chapon, l'endive.
Une pierre du porche, auquel on accède par sept marches porte la date de 1570, une pierre du chevet celle de 1820 dans le coin Sud-Est du clocher, à l'étage, subsiste un départ d'ogive qui laisse supposer une construction gothique. Ce serait donc au moins le quatrième édifice au même emplacement.
Le bâtiment, mis en vente à la Révolution, devient une carrière de pierres. La reconstruction s'est étalée de 1811 à 1820. Les bombardements de 1918 et du 12 juin 1944 endommagent le clocher. La nef est construite en briques avec chaînage de pierres blanches aux angles.
Elle est éclairée par 8 fenêtres plein cintre. Le choeur est à trois pans coupés, à chevet plat et comporte 4 fenêtres.
Le clocher, massif, est en pierres blanches sur un haut soubassement de grès. Sur sa partie Sud-Ouest, on constate des traces d'incendie.
Sur le pilier de droite existe un grès portant le sigle IHS.
De nombreuses pierres tumulaires sont visibles autour de l'église. Il subsiste quelques restes du mur d'enceinte du cimetière avec au Nord-Est la base d'une tourelle cylindrique.
A l'intérieur départ d'un escalier en colimaçon.
Chapelle du Christ aux liens - 1773 :
Cette petite chapelle se trouve maintenant au centre de la Grand'place. Bâtie en grès, elle possède en façade principale un pignon en briques orné d'un arbre de vie et d'un oculus.
Le minuscule choeur est à 2 pans coupés avec un chevet plat.
Elle abrite un "Dieu de pitié" seul témoignage qui nous reste en Cambrésis sur cette tradition. Le Christ est représenté avec la couronne d'épines et les stigmates et il a les mains liées. Ce thème iconographique est fréquent en Allemagne à partir du XIVe siècle.
Moulin bibliothèque :
Haute construction en briques, le moulin est établi sur la Selle et possède encore sa ventellerie.
Restauré, il est transformé en bibliothèque municipale depuis 1990.
Le mécanisme du moulin a été démonté et réinstallé au rez-de-chaussée.
Maison (1, rue Jean Mermoz) : Maison avec un étage, construite en briques avec chaînage de pierres blanches aux angles sur soubassement de grès. Les ouvertures sont traitées rouge-barré.
Château :
Ferme château construite sur les vestiges de l'ancien château féodal, elle est encore ceinte de douves sur deux côtés.
Dans la façade très longue construite en briques sur soubassement de grès on distingue : un mur de granges fait de pierres blanches qui est la partie la plus ancienne du bâtiment. Il est séparé de l'habitation par la porte cochère, plein cintre, entièrement entourée de grès avec au dessus de la clef de voûte l'inscription Canonne Boulogne et une date 1861. La pierre blanche est utilisée sur la maison d'habitation pour rythmer la façade avec quatre lignes continues de part et d'autres des fenêtres. La porte d'entrée est encadrée de pilastres en pierres blanches et surmontée par un balcon garni d'une grille en fer forgé. Une grande façade en briques percée actuellement de fenêtres mais qui jadis ne devait comporter que très peu d'ouvertures. En retour un autre bâtiment possède une façade en briques avec 10 contreforts de pierres blanches.
Cambrai : l'archevêché, la cathédrale Notre-Dame-de-Grâce, la chapelle des Jésuites, la chapelle Saint-Julien, l'église Saint-Géry, l'Hôtel de Ville, la porte Notre-Dame, la porte de Paris, la tour des Sottes, le château de Selle, la Maison Espagnole (office de tourisme), le beffroi, le béguinage Saint-Vaast, le musée...
Le Quesnoy : l'église Notre-Dame-de-l'Assomption, le centre Lowendal, la chapelle de l'Hôpital, les fortifications...
Valenciennes : l'église Saint-Géry, la tour de la Dodenne, la maison du Prévôt, l'ancienne église Saint-Nicolas, l'Hôtel de Ville, l'Hôpital du Hainaut, la caserne Vincent, la basilique Notre-Dame-du-Saint-Cordon, le musée des Beaux-Arts...
Solesmes : le kiosque à musique, l'Hôtel de Ville, les fontaines, l'église Saint-Martin...
Les Rues-des-Vignes : l'abbaye cistercienne de Vaucelles.
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