Sault
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Guide et informations touristiques
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Guide > Communes > Provence-Alpes-Côte d'Azur > Vaucluse > SaultComposer un circuit autour de Sault - Ajouter aux favoris - Créer un lien vers cette page
Sault, perché sur un éperon rocheux, domine le val de Sault, plaine composée de champs de blé, petit épeautre et lavande qui se dévoile à la sortie d'un virage.
La première présence humaine attestée remonte à l'époque préhistorique et n'a jamais cessé de croître jusqu'au XIXe siècle.
Les produits du terroir du pays de Sault sont aussi nombreux que variés : agneau du pays de Sault, porc du Ventoux élevé en plein air et sa charcuterie, nougats blanc, noir et macarons, fromages de chèvres, plantes aromatiques, lavande et ses dérivés.
- Un circuit de découverte du centre historique du village "1h sur les pas du loup" met en valeur les vestiges de l'imposant château féodal, ses remparts, et évoque à travers ce parcours fléché la vie des saltésiens du Moyen-Âge au XIXe siècle.
- Centre de Découverte de la Nature et du Patrimoine Cynégétique :
- Un espace d'information et de récréation pour les passionnés de la nature dans lequel les expositions permanentes et temporaires, les bornes interactives et les projections audiovisuelles sont là pour le plaisir de la connaissance.
- Tél. : 04 90 64 13 96. Email : cd.nature@orange.fr
- Le musée municipal de Sault :
- Fondé en 1859 par Henri Chrestian, l'un des plus anciens de Province, il renferme des collections préhistorique, gallo-romaine, médiévale, minéralogique, une momie, des objets égyptiens, des armes et une série de toiles du peintre local, Evariste de Valernes. Par ailleurs vous trouverez une bibliothèque riche de milliers de livres de toute époque dont un original de l'encyclopédie de Diderot.
- Ouvert en juillet et août.
- Tél. : 04 90 64 02 30.
- Visite gratuite et commentée avec support pédagogique de la distillerie familiale construite en 1947. Distillation traditionnelle de lavande et lavandin avec foyer à paille de lavande.
- Tél. : 04 90 64 14 83.
- Distillerie de plantes aromatiques :
- Production et distillation de plantes aromatiques et médicinales, lavande et lavandin, eaux florales ; production également du petit épeautre de haute Provence en agriculture biologique.
- Visite guidée gratuite de la distillerie.
- Tél/fax : 04 90 64 04 02.
- Visite de l'exploitation lavandicole et présentation du jardin conservatoire sur réservation en juillet-août.
- Tél. : 04 90 64 00 24.
- Démonstration de fabrication, salle vidéo, magasin d'usine de savons et produits cosmétiques aux huiles essentielles.
- Tél. : 04 90 64 17 99.
- En juillet-août visite des ateliers et explications sur le procédé de fabrication du nougat blanc, nougat noir et des galettes de petit épeautre, l'emballage, la pesée, et projection d'un film vidéo.
- Tél. : 04 90 64 00 23.
- Chemin des lavandes à Sault (à 1,5 km direction Mont Ventoux et Route des Michouilles) : Boucle balisée de 5,3 km (environ 1h30 de marche au soleil), au milieu des champs de lavandes avec panneaux d'informations, niveau facile. Parking après la distillerie du Vallon.
- Dans les bois du Deffends à Sault (à 1,5 km direction Saint Trinit sur la D950) : 3 promenades de 45 mn à 2h30 de marche, agréables, ombragées, faciles qui s'apprécient en toute saison.
- Piscine municipale plein air au complexe sportif. Ouverte en juillet-août.
- Tennis, 2 courts en dur au complexe sportif de Sault.
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- Sons dessus de Sault, le dernier week-end de mai : Festival de Musique dont l'objectif est de générer des découvertes, des rencontres d'artistes et créer une animation musicale pérenne à Sault.
- Foire de la Saint Jean le mercredi précédant la Saint Jean : Grand marché haut en couleur et en saveur.
- Courses hippiques le 2ème dimanche d'août : autour de l'hippodrome le plus élevé (795 mètres) et le plus atypique du département avec son ovale composé d'un champ de lavande, 7 courses de trot attelé, 1 course de trot monté. Mises PMU, quarté, quinté +.
- Randonnée cycliste des lavandes le 2ème dimanche d'août : 3 parcours tous niveaux au choix organisés par le vélo club de Sault, à travers le magnifique Pays de Sault.
- Fête de la Lavande à l'hippodrome du Défends le 15 août chaque année. Journée champêtre aux animations multiples : concours de coupe à la faucille, défilés de groupes folkloriques provençaux et d'attelages, spectacle équestre, concert provençal... Et durant toute la journée : village des métiers d'art, salon du livre, exposition-vente de peinture, vente des produits à base de lavande. Sans oublier à midi le grand repas champêtre à l'ombre des chênes à base des produits du pays.
- Foire Notre Dame le mercredi après le 15 août : Grand marché haut en couleur et en saveur.
- Les journées du patrimoine le 3ème week-end de septembre : Les après-midi débutent sous le signe de la gourmandise par la visite de la nougaterie implantée à Sault depuis 4 générations et dont le nougat blanc est des plus onctueux. Ensuite laissez-vous emporter par l'histoire pittoresque du village de Sault à travers ses ruelles étroites au nom souvent évocateur et son église du XIIe siècle.
- Grand marché des saveurs d'automne le 3ème dimanche d'octobre qui réunit viticulteurs et producteurs du massif du Ventoux dans le cadre du Festival "Ventoux Saveurs Nature".
- Les Drailles de Sault le 1er novembre : 3 parcours VTT ludiques et variés à travers des plateaux lumineux, au fond des combes boisées, les chemins du Pays de Sault sont un pur bonheur !
- Courses de chiens de traîneaux hors neige le 2ème week-end de novembre : A l'hippodrome du Deffends la compétition se déroule en 2 manches, l'une le samedi après-midi, l'autre le dimanche matin. Plusieurs catégories sont au programme : cross canin, coureur relié à la taille à un, deux ou trois chiens, VTT, trottinettes et karts attelés à 4, 6 ou 8 chiens, épreuve la plus spectaculaire. L'esprit de cette passion étant basé sur le respect mutuel entre le musher (conducteur de chien) et les chiens, on ne cravache pas, on parle à ses chiens et le spectacle en est encore plus formidable !
| VISITES, LOISIRS ET ACTIVITÉS AUX ALENTOURS | Modifier |
- Sites naturels incontournables :
- Le Mont Ventoux à 26 km.
- Les gorges de la Nesque à 6 km.
- Le plateau d'Albion à 10 km.
- Loisirs de plein air : le pays de Sault est entièrement balisé permettant de pratiquer la randonnée pédestre en toute sécurité. Sont également disponibles à l'Office de Tourisme des topo-guides, cycloguides, guides VTT gratuits et payants pour tous niveaux, cartes IGN.
- Accueil Spéléologique du Plateau d'Albion à Saint-Christol-d'Albion. 8 activités de pleine nature : spéléologie, descente de canyons, parcours aventure, ballad'arbres, randonnée karstique, course d'orientation, VTT.
- Promenades à cheval, attelages, balades en forêt, initiation à Saint-Christol-d'Albion.
Toutes les activités de loisirs autour de Sault
Toutes les idées de balades autour de Sault
 | Sault en été |  |
| |  | Place du plan d'Aurel à Sault |  |
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 | Tour de la Campanette |  |
| |  | Fontaine et blason de Sault |  |
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 | Église Notre Dame de la Tour |  |
| |  | Sault au printemps |  |
|
 | Sault vu du ciel |  |
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| www.saultenprovence.com | Office de Tourisme de la région de Sault |
| Mardi 14 février | Jour
 | Nuit
 | | Min. -4°C - Max. 3°C |
| | Mercredi 15 février | Jour
 | Nuit
 | | Min. -1°C - Max. 7°C |
| | Jeudi 16 février | Jour
 | Nuit
 | | Min. -2°C - Max. 9°C |
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Contributions : Aptel Elsa, Office de Tourisme de Sault et des auteurs anonymes ont contribué au guide touristique de la commune de Sault sur cette page.
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