Sainte-Eulalie-de-Cernon

Sainte-Eulalie-de-Cernon

Guide du tourisme par commune

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En descendant dans la vallée du Cernon par une charmante route sinueuse qui traverse une des plus belles forêts de feuillus du Causse, découvrez Sainte-Eulalie-de-Cernon (635m d'altitude, 241 habitants), un charmant village fortifié au pied du plateau du Larzac, dans un vallon accueillant et bocager.

Lorsqu'au XII^e siècle, les Templiers s'installèrent sur le Larzac, ils y construisirent une commanderie, la mieux préservée de France.

Les Hospitaliers, qui leur ont succédé jusqu'à la Révolution, ont poursuivi son aménagement et celui du village. Au XV^e siècle, ils ont édifié les murailles, tours d'angles et portes fortifiées qui subsistent aujourd'hui dans leur intégralité.

• La place : La fontaine, à l'intérieur de ses remparts sur la place ombragée, a été aménagée au XVII^e siècle.
• L'église : L'église romane des Templiers dont le sens a été inversé au XVII^e siècle. C'est de cette époque que date le portail baroque ouvert sur la place.
• La cour intérieure et le bâtiment communautaire de la Commanderie sont à ne pas manquer.

• Le bâtiment communautaire : Plongez-vous dans 600 ans d'histoire templière et hospitalière et découvrez le cadre de vie de ces moines soldats en visitant les quatre salles du bâtiment communautaire : la salle des fresques, l'échauguette et ses graffitis, le dortoir des moines, la salle d'honneur.

• Les activités :

• Le vélo rail du Larzac
• Le Reptilarium
• Visite d'une ferme
• Sentiers de randonnée
• Possibilité de location de chevaux et poneys

Pendant l'été, de nombreuses animations sont organisées : le spectacle musical "Frères de Silence", expositions, visites guidées, balades contées, journées enfants...

• L'office de tourisme propose de nombreux circuits pour découvrir le territoire. En voici un exemple : "Circuit Templiers et Hospitaliers" :

• L'itinéraire débute par Sainte-Eulalie-de-Cernon. Cette cité fut le siège de la commanderie des Templiers dont dépendaient La Cavalerie et La Couvertoirade. De son passé de place médiévale fortifiée, Sainte-Eulalie a conservé la plupart de ses remparts, ses tours, ses portes et son église. Sur la place, face à la commanderie, vous pourrez vous rafraîchir autour de la fontaine ombragée érigée au XVII^e siècle et découvrir la magnifique église en partie romane.
• Direction La Cavalerie, autre site Templier et Hospitalier. Par la D77, D277, D227 jusqu'à La Cavalerie. La Cavalerie fut créée par les Templiers puis fortifiée par les Hospitaliers. Aujourd'hui, elle conserve encore ses remparts (récemment restaurés) et ses vieilles portes. A l'intérieur de l'enceinte on trouve des maisons du XV^e et des hôtels particuliers du XVII^e siècle. Ce village, en pleine expansion, est aussi animé par les nouvelles entreprises qui viennent s'installer avec l'A75.
• Direction maintenant la vallée de la Dourbie pour la prochaine étape : Nant. Par la D999.
• En prenant la route qui mène à Nant pour quitter La Cavalerie, on peut voir les installations du fameux camp du Larzac dont le projet d'extension avait animé les paysans pendant la lutte du Larzac de 1971 à 1981. Plus loin, la route tortueuse longeant la montagne vous offrira un magnifique panorama sur le bourg de Nant.
• Nant s'élève sur les bords de la Dourbie à l'entrée des gorges. Ce vieux bourg possède encore des bâtisses qui témoignent de son rôle de place forte catholique. L'église abbatiale, la vieille halle et le pont de la Prade sont à découvrir. Levez les yeux, vous pourrez découvrir un gros rocher qui veille sur le village, "le roc nantais". Si vous avez de la chance peut être l'entendrez vous parler les jours de vent !
• Remonter sur le Larzac pour finir l'après-midi à La Couvertoirade. Par la D999, la D55 et la D7.
• En arrivant par la D55, La Couvertoirade se dresse tout à coup sur le paysage désertique du Larzac tel un trésor enfoui au milieu de ce vaste causse. Cette ancienne possession des Templiers dépendait de la commanderie de Sainte-Eulalie. Vous pourrez y découvrir l'unique château Templier du monde Occidental, les fortifications érigées par les Hospitaliers. Les belles demeures et les maisons caussenardes contribuent au charme de ce village fortifié et vous invitent à la flânerie.

Les visites de village, randonnées, circuits VTT, et autres balades à faire à proximité

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Ot Ltcv et des auteurs anonymes ont contribué au guide touristique de la commune de Sainte-Eulalie-de-Cernon sur cette page.