Il semble que l'Argent Double ait accueilli sur ses berges une cité dès l'époque gallo-romaine. De nombreuses "villa" entouraient son lit comme en témoignent les archives… Près de la rivière, "Al Riùs" pourrait être à l'origine du nom. Et pour le distinguer des autres Rieux, il est suivi du qualificatif de Minervois en référence à l'antique "Pago Minerbensis" connu depuis l'époque gallo-romaine : on trouve déjà dans une charte de Charles le Chauve de l'an 855 "Pago Minarbensi" appliqué à la région. Le village aurait vu le jour, autour d'un castrum vers l'an 1000 prenant successivement les noms de Rieux, Mérinville et définitivement Rieux-Minervois au XIXe siècle : d'où le nom des habitants de Rieux : les mérinvillois et les mérinvilloises.
Gastronomie entre mer et montagne : foie gras, bouillabaisse sétoise, cassoulets, vins de pays, de cépages et AOC Minervois.
Le point d'informations touristiques est ouvert du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h.
Bâtie sur 7 côtés, l'architecture originale de l'église Sainte-Marie de Rieux-Minervois, suscite bien des interrogations… On y admire également les sculptures du maître de Cabestany, dont la célèbre Vierge en Mandorle. Accessible en visites accompagnées et payantes.
Le pont, au dessus de l'Argent Double, contemporain du château. Au bout du pont, la chapelle Notre-Dame des Sept Douleurs : édifiée à la suite du voeu d'un membre de la famille De Noailles (XVIIIe) qui avait promis de bâtir une chapelle dédiée à la Vierge s'il échappait à une violente tempête. Le village commémore cette Fête du Voeu tous les mardis de Pâques.
La rue Dalmace, caractéristique des ruelles médiévales (arches reliant deux habitations), portes anciennes, fenestrons en forme de coeur...
Bibliothèque-médiathèque, rue de la République : Prêt de livres (cotisation annuelle), accès Internet. Ouvert toute l'année du lundi au vendredi de 15 à 18h et le samedi matin de 10h à 12h. Fermeture annuelle en août.
Toute l'atmosphère d'une maison bourgeoise languedocienne du XIX ème siècle, avec décoration soignée d'époque, mais dans le confort moderne. Notre point fort : l'accueil et les petits...
Situé à 1.8 km de Rieux-Minervois
De 67 € à 87 € la chambre double
Maison De Margot
Peyriac-Minervois
Nicolas et ses fils vous accueillent dans une ancienne tonnellerie en pierre récemment rénovée au coeur d'un village du Haut Minervois. Venez vous ressourcer, en famille ou entre amis,...
Situé à 2 km de Rieux-Minervois
De 60 € à 120 € la chambre double
Trousse Cerises
Trausse
Au calme, en bordure des vignes et au pied de la Montagne Noire, dans une villa lumineuse, 2 chambres de 2 et 3p. chacune avec salle d'eau et clim. Piscine, cuisine d'été, BBQ, terrasses,...
Dans le sud de la France, près de Carcassonne, en plein coeur du Minervois, entre vignobles et châteaux cathares, dégustation de vin, visites historique et géologique (gouffre de Cabrespine)...
Situé à 2.3 km de Rieux-Minervois
De 1100 € à 1850 € par semaine
L'oustalet
Félines-Minervois
Dans un petit hameau calme et verdoyant, accueil chez une vigneronne. Découverte de la vigne et du vin.
Situé à 7.4 km de Rieux-Minervois
290 € par semaine
Gîte la Treille
Olonzac
A 2 km du Canal du midi, au centre du vieil Olonzac, gîte 6 personnes dans maison 90 m² en pierres sur 2 niveaux entièrement climatisée avec 3 chambres, 2 salles d'eau et terrasse de...
Situé à 12 km au nord de Carcassonne, à 6 km du Canal du Midi et au départs de circuits de randonnées pédestres et Vtt. Dans un écrin de vignes, de garrigues et de pinèdes, vous trouverez...
Situé à 11.5 km de Rieux-Minervois
De 15 € à 26 € par jour
Camping la pinede
8
Lézignan-Corbières
Ce camping familial de trois hectares et demi vous accueille en toute sympathie, à seulement 500 m du centre de Lézignan, à l'orée d'une pinède odorante, où vous pourrez savourer un...
Situé à 15.9 km de Rieux-Minervois
De 13,50 € à 17,20 € par jour
Le belvédère
9.4
Lastours
Avec une vue imprenable sur les châteaux de Lastours, venez passez votre séjour en toute sérénité loin de la cohue au coeur du pays cathare. Chez nous au Belvédère, la réussite de votre...
Située dans un manoir du XIXe siècle vous proposant une piscine dans son jardin de 600 m², cette maison d'hôtes se trouve à 400 mètres du centre de Peyriac-Minervois. Des confitures...
Situé à 1.8 km de Rieux-Minervois
Chambre à partir de 57 €
La Dolce Vita
Azille
Situé dans le village d'Azille, ce B&B est érigé dans une maison du XIXe siècle dotée d'un toit-terrasse qui offre une vue panoramique sur les vignobles. Carcassonne se trouve à 30...
Situé à 6 km de Rieux-Minervois
Chambre à partir de 65 €
Logis Chateau De Siran
8.8
Siran
Le Château de Siran est situé au cœur des vignobles du Minervois, dans la région du Languedoc-Roussillon. Cet établissement du XVe siècle dispose d'une piscine à contre-courant, d'un...
Contributions : OTI du Haut-Minervois, Raynaud Daniel - Maire Adjoint de Rieux-Minervois et des auteurs anonymes ont contribué au guide touristique de la commune de Rieux-Minervois sur cette page.