Plouzélambre est une petite commune agricole du Trégor (élevage et cultures fourragères) bordée par le Roscoat, petite rivière côtière qui débouche dans la Manche, à 5 km du village. La commune, à proximité de la mer, est influencée par son climat.
Le village est construit sur un site gallo-romain.
Au Moyen-Âge, deux seigneurs y vivaient et s'y affrontaient, le seigneur de Kerbavé et le seigneur de Kervégan. Comme dans toutes les communes bretonnes, les légendes sont nombreuses dont une qui imprègne la Bretagne Nord : la légende des 7 saints venus d'Irlande pour évangéliser la Bretagne. Le nom de la commune se traduit ainsi Plou : paroisse et Zélambre : nom d'un moine irlandais arrivé au Ve siècle.
Il ne persiste plus qu'un commerce dans le village, un café-épicerie ouvert par la Municipalité.
Plouzélambre possède le seul enclos paroissial complet du Trégor : une église, un cimetière, un calvaire et un ossuaire entourés d'une enceinte de pierre. Il est classé monument historique depuis 1994. L'église Saint-Sylvestre date du XVe siècle. On trouve également sur la commune une fontaine remarquable, ainsi qu'un oratoire et la chapelle Saint-Mélar.
Son patrimoine naturel, avec la vallée du Roscoat et les chemins creux qu'emprunte le GR 34B, est intéressant à découvrir à pied avec une bio-diversité remarquable.
C'est surtout pendant les mois d'été que les manifestations sont les plus importantes :
La Brocante : le 1er samedi de juillet.
Le Pardon du village : le 1er week-end d'août. Rendez-vous des villageois avec le concours de boules bretonnes, les jeux de forces traditionnels.
Le Pardon de la Chapelle Saint-Mélar : le 3ème dimanche d'août. Repas en plein air suivi d'un "fest deiz", fête musicale et dansante traditionnelle bretonne.
De nombreux parcours de randonnées sur le chemin côtier (GR34) qui présente une grande variété de paysages, de la baie de Morlaix à la côte de Granit Rose, avec la Lieue de Grève, grande baie où la mer se retire un peu comme dans la baie du Mont-Saint-Michel, entre Plestin-les-Grèves et Saint-Michel-en-Grève. Dans cette baie, se pratiquent tous les sports nautiques et sports de vent (spot de surf et kyte surf). Un festival "Vent de Grève" y a lieu le 1er week-end d'octobre.
Le site du Yaudet, à l'embouche du fleuve côtier le Léguer.
Le petit port de Locquémeau (pêche à la coquille St Jacques) et la pointe de Séhar.
Les Thermes romains du Hogolo sur la corniche d'Armorique à Plestin-les-Grèves.
Le cimetière marin de Saint-Michel-en-Grève.
La proximité de la côte de Granit Rose à Perros-Guirec et Ploumanac'h, la sortie en mer pour visiter les 7 îles dont une est réserve naturelle d'oiseaux marins.
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