C'est, à l'origine, la présence d'un moulin en activité, sur la rivière Sarthe, qui a donné son premier nom à la commune. "De Molendinum" est cité dès 1097 dans les actes des évêques. La première famille seigneuriale ayant régné sur la paroisse, Carbonnel ou Carbonnet, a ensuite ajouté son nom. L'activité de tisserand a caractérisé une partie du village jusqu'à la fin du XIXe siècle, de même que l'agriculture et l'exploitation de minerai. Sous la pression des métiers à tisser mécaniques installés dans les villes, le tissage a disparu au cours de la première partie du XXe siècle, l'élevage et la production de céréales ayant gagné une place de plus en plus importante.
Aujourd'hui le tourisme vert a pris un essor marquant. Les nombreuses activités proposées le démontrent.
La chapelle Saint-Martin : ce petit édifice, situé en pleine campagne à environ 2,5 km du bourg, daterait du XIIe ou XIIIe siècle. Il est dédié à Saint Martin, l'une des dédicaces les plus anciennes et les plus répandues dans l'ouest de la France. Rattaché à l'église paroissiale, quelques processions s'y déroulent encore aujourd'hui.
L'église Saint-Symphorien : entièrement reconstruite au milieu du XIXe siècle à l'emplacement même du premier édifice du XIe siècle. Cette église néogothique renferme un grand nombre d'objets liturgiques comme une collection de chasubles et de vases sacrés. Elle a également la particularité d'accueillir des oeuvres d'art contemporaines : une fresque du peintre Koura et un tabernacle de Malézieux.
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