Sous-préfecture du Sud du département de l'Aveyron au coeur du Parc Naturel Régional des Grands Causses. Son territoire se développe sur le causse Rouge rive droite du Tarn ; sur la rive opposée sur le causse du Larzac ; en rive droite de la Dourbie sur le causse Noir.
Pendant les premiers siècles de l'occupation romaine Condatomag (marché du confluent) fut un centre commercial important avec les fameuses poteries sigillées de la Graufesenque. Cette industrie confrontée à la concurrence périclita à la fin du IIe siècle.
Au Ve siècle la ville s'installa progressivement sur la rive droite du Tarn et deviendra Amiliavum, puis Millau.
Au XVIIIe siècle, l'industrie de la peau remplace peu à peu l'ancienne industrie de la draperie.
Le XIXe siècle sera l'essor de l'industrie du gant ; au XXe siècle 12 000 personnes vivent de l'industrie du gant et de la mégisserie ; cette activité est fortement représentée aujourd'hui.
A l'heure actuelle Millau, et sa région dotée de nombreux atouts, voit son activité touristique prendre une grande part à l'économie de ce secteur.
Viaduc de Millau, Grand Site de Midi-Pyrénées. Deux points d'observation permettent d'admirer l'ensemble de l'ouvrage :
Le pavillon Espace info au pied du viaduc : dédié à l'ensemble de sa construction. Accès au belvédère : à Millau, prendre la direction de Saint-Affrique.
L'aire de Brocuéjouls : accès A 75, ou rond point de Saint-Germain.
Beffroi du XIIe et XVIIe siècle.
Site archéologique de la Graufesenque.
Musée de Millau, archéologie, Préhistoire, ganterie.
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9
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La Baumière
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Mostuéjouls
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