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Commune de la moyenne vallée de l'Hérault de 4845 habitants. Gignac est une ville riche de tradition et d'histoire. Les traditions locales sont très ancrées et se perpétuent de génération en génération. Tous les ans, le jour de l'Ascension, la cité célèbre l'âne de Gignac, animal totémique de la ville. Gignac est également une commune riche en patrimoine. Vous pourrez découvrir aux détours des ruelles sa surprenante richesse de façades, portes et fontaines et ses impressionnants monuments datant pour les plus anciens du XIIIe siècle.
- Eglise Notre Dame de Grâce et ses oratoires :
Cette église est implantée sur un site ancien qui remonterait à la déesse romaine Vesta (déesse du foyer). L'édifice actuel date du XVIIe siècle. Sa façade de style florentin fut terminée en 1648 sur ordre de Louis XIII. Sanctuaire aux miracles, une première guérison est attestée le 8 septembre 1360. Le chemin de croix attenant date des XVIIe et XIXe siècle. Il fut restauré au cours du XXe siècle. - Place du Commandant Mestre :
- Vestiges visibles des remparts médiévaux (XIIIe siècle) et des portes de la ville (le Portalet et l'Estagnol). Au Moyen-Âge, Gignac comptait huit portes.
- Le lavoir (XIXe siècle).
- Tour sarrazine de Gignac :
Seul vestige du Castrum encore visible, elle daterait du XIe siècle. Cette imposante tour carrée en promontoire rappelle par son allure que Gignac appartenait durant le Moyen-Âge au diocèse de Béziers. Défensive à l'origine, elle fut réutilisée en tant que réservoir d'eau au XIXe siècle. C'est l'une des deux artères principales du centre historique, en haut de laquelle se situait l'église Saint-Michel, détruite pendant les guerres de religion dont l'emplacement est aujourd'hui signalé d'une croix. Eglise paroissiale Saint-Pierre-aux-Liens et orgue de tribune du XVIIe siècle. Façade et clocher du XVIIIe siècle. - Place de Verdun / Place de la Victoire :
C'est aujourd'hui le quartier commerçant de la cité avec son marché le samedi matin. On y voit la Fontaine et Molière (XVIIIe siècle) qui rappelle le passage de l'écrivain et comédien dans la cité. - C'est la deuxième artère principale de la ville médiévale.
- Façades des XVIIe et XVIIIe siècles du couvent des sœurs de Notre Dame, du Palais de justice, des Hospices et de l'Hôtel de Laurès (monument historique). Ce dernier fut la résidence de Claude-Daniel de Laurès (1701-1776), illustre gignacois, conseiller à la cour des comptes, qui dans ses "mémoires" nous donne un précieux témoignage de la vie de la cité du XVIe au XVIIIe siècle. Longtemps oublié, cet ouvrage vient d'être réédité.
Dernier vestige des défenses médiévales de la cité. Un temps, la cité fut appelée "Tourette" du fait du nombre important de ces imposantes tours circulaires qui protégeaient les portes de la ville. Maison Navas, façade du XVIIIe siècle décorée de frises sculptées aux motifs végétaux qui symbolisent l'opulence du propriétaire. Siège de la viguerie*, façade et porte d'entrée du XVIIe siècle. (*maison où siégeaient les magistrats royaux dans les provinces du Languedoc jusqu'à la révolution). Cité comme l'un des plus remarquables ponts français du XVIIIe siècle, il enjambe majestueusement le fleuve Hérault. Sa construction commencée en 1776 par Bertrand Garripuy durera 36 ans et sera interrompue durant la révolution. A la fin du XIXe siècle pour combattre l'épidémie de phylloxera, l'irrigation de la plaine viticole sera organisée par la construction d'un canal de plusieurs kilomètres de long sur l'ensemble du vignoble de la vallée de l'Hérault. Il traverse la ville de la rue du Maréchal Joffre au bas de la Tour sur six cent cinquante mètres de canalisations souterraines. Cette ancienne usine hydroélectrique, située sur les rives du fleuve Hérault, est un témoin exemplaire de la volonté et du courage d'une commune à s'investir à long terme pour le confort de ses habitants. D'abord un simple système de pompage, qui à partir de 1860 approvisionna Gignac en eau grâce à une roue à aubes appelée dans la région "meuse". - "Laissez vous guider le temps de quelques heures et partez à la découverte d'un village chargé d'histoire…". L'Office de Tourisme Intercommunal vous propose toute l'année la visite guidée de Gignac. Pour les groupes toute l'année et en saison pour les individuels.
- Sur réservation à l'Office du Tourisme Intercommunal Saint-Guilhem-le-Désert / Vallée de l'Hérault à Gignac : Tél. 04 67 57 58 83 - Fax. 04 67 57 67 95 - Email : oti@saintguilhem-valleeherault.fr
- Le marché hebdomadaire : Tous les samedis matins.
- Les traditions locales sont très ancrées et se perpétuent de génération en génération. Tous les ans, en mai, la cité fête l'Ascension en célébrant l'âne Martin, l'animal totémique.
- Fête de l'âne : La légende veut qu'au jour de l'Ascension de l'an 719, un âne ait réveillé les gignacois par ses braiments alors que les sarrazins étaient prêts à envahir le village. L'âne aurait ainsi permis de repousser l'invasion. Dès lors, il devint l'animal totémique de Gignac. Chaque année, cet événement pittoresque est célébré le jour de l'Ascension. Dès la veille à 19h, l'âne représenté avec une grande armature recouverte d'une robe bleue, surmontée d'une tête dont les mâchoires s'entrechoquent bruyamment, est promené dans les rues entouré de danseurs costumés. Les mimes et les danses commencent alors au son du fifre et du tambour et se poursuivront le jour de l'Ascension.
- Sénibelet : Le "Sénibelet" commémore la résistance héroïque des habitants de Gignac face aux envahisseurs sarrazins. Ce combat mimé se produit parallèlement à la fête de l'âne, le jour de l'Ascension. L'homme représentant le sarrazin enfile plusieurs bonnets de coton avant de poser un lourd casque de métal sur sa tête. Il a pour seule arme un long bâton d'alisier, représentant une épée. Les Gignacois quant à eux, ont pour armes des racines de "trentanel" provenant des garrigues environnantes et un coussin en paille pour se protéger le dos des coups violents donnés par le "sarrazin".
| Visites, loisirs et activités aux alentours | Modifier |
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 | Gignac |  |
| |  | Tour |  |
|  | Fontaine |  |
| |  | Clocher de l'église |  |
|  | Porte de l'Estagnol |  |
| |  | Rue de la Cour |  |
|  | Fleuve Hérault |  |
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| www.saintguilhem-valleeherault.fr | Office de Tourisme Intercommunal | | www.cc-vallee-herault.fr | Communauté de Communes Vallée de l'Hérault |
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Ville de Gignac a contribué au guide touristique de la commune de Gignac sur cette page. |
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