Ensisheim est situé entre Mulhouse et Colmar, la ville borde l'autoroute A35. Ensisheim est situé dans un bassin potassique. La potasse a été exploitée dans la région jusqu'en 2002. Ensisheim fait partie de la Communauté de Communes du Centre Haut-Rhin et du Pays Rhin Vignoble Grand Ballon.
Le nom Ensisheim apparaît en 765 sous Enghisehaim, puis en 768 sous Engehisehaim, pour ensuite devenir Ensigesheim en 825, ces noms figuraient dans les donations de terrains. Quant à l'origine du nom, "heim" signifie demeure ou chez soi en langue alémanique et "Ensis" veut dire glaive, d'après les légistes du Moyen Âge, Ensisheim était une ville de glaive ou de justice.
Ensisheim n'était qu'une petite agglomération composée de quelques cours colongères propriétés des seigneurs laïques ou ecclésiastiques dont les tenanciers formaient un "ding", un tribunal et géraient leurs affaires selon leurs coutumes.
Rodolphe de Habsbourg le plus connu, construit un château fort : le Koenigsbourg. On peut encore apercevoir des restes de fondation dans le parc de la maison de retraite actuelle.
La ville d'Ensisheim devient en 1431 la capitale de l'Autriche antérieure, entité constituée des dépendances des Habsbourg à l'ouest de l'Arlberg.
Le 7 novembre 1492, une météorite tomba dans un champ de blé près du village (Quartier des Octrois, actuellement). Elle s'enfonça à plus d'un mètre sous terre. Une fois ramassée, la météorite présentait un poids d'environ 127 kg. Elle fut divisée en morceaux, dont un de 55 kg resta à la commune, elle est exposée actuellement au Musée de la Régence.
Ville d'histoire, Ensisheim recèle d'un riche patrimoine architectural. Vous pourrez notamment le découvrir à travers sa "balade en capitale" qui vous plongera dans l'histoire de cette ancienne capitale des Habsbourg en Haute Alsace.
Le Palais de la Régence, ancien siège des Habsbourg, abrite désormais un musée avec des sections archéologique, historique et minière. En effet, Ensisheim fut un lieu important d'extraction de la potasse.
Côté espaces verts, la ville est particulièrement fleurie et offre également un parc : la zone de loisirs de l'Eiblen.
Vous trouverez également sur place une aire de jeux pour enfants, une piscine et des courts de tennis. Un roller-park est en accès libre devant le collège et un centre équestre est également présent sur le ban communal.
2 circuits de randonnée pédestre partent également de la ville. Celle-ci fait également partie de la route des orgues et fait partie du chemin de St Jacques de Compostelle.
Des animations sont proposées tout au long de l'année (expositions, spectacles, concerts, conférences...).
Parmi les manifestations phares, on peut citer le podium de l'été (fin juin), les soirées estivales ainsi que Balade en capitale qui propose une visite guidée de la cité (en juillet et août), la bourse aux météorites (mi-juin) ou encore les Fééries de Noël (période de l'avent)...
Le programme des manifestations est proposé sur le site de la ville.
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