Chambost-Longessaigne que l'on retrouve sous les noms de Chamboscus, Chambostus, Chambosc était avant la Révolution paroisse et baronnie dans le Beaujolais. Le nom du village est cité dans les plus anciens documents des archives départementales.
Au cours du temps, le pays fut successivement soumis à la domination du Comte de Forez puis de Hugues de Mauvoisin(en 1621).
L'église est de style néo-gothique. Les débuts des travaux remontent à 1846. Edifiée à l'emplacement de l'ancienne devenue trop petite, sa construction s'est heurtée à de nombreux problèmes notamment financiers, ce qui explique que le clocher n'ait été réalisé qu'en 1860 (les pierres sont différentes de celles des murs) alors que l'église est ouverte au culte dès 1849. Dédiée à Saint Maurice, elle a été restaurée en 1994 et 1995.
Tous les ans, au moment de Noël, on peut y admirer une crèche réalisée par des Chambostiens.
Le château :
Il est situé à proximité du village sur la route de Panissières et date du XVIIIe siècle. Sa très belle façade symétrique fait face au village. A proximité du château, la chapelle datant du XVIIe siècle a longtemps servi de sépulture aux Châtelains. Il a été reconstruit assez loin du château primitif dont il reste un portail qui sert de passage entre les deux places de la commune. Le château actuel fut agrandi et embelli par les De Riverieux De Chambost.
La chapelle du Mortier :
Elle est connue soit sous le nom de chapelle du Mortier, soit sous celui de Notre-Dame-de-la-Pitié en raison d'une belle piéta sculptée par un artiste inconnu sur le tympan du portail. La croix du Mortier, en pierre dorée, date de 1684 et les coquilles Saint-Jacques situées sous les personnages indiqueraient un lieu de passage des pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle.
Atelier de poterie.
Visite d'une ferme de lamas (ferme pédagogique) : dans le cadre authentique d'un moulin du XVIIIe siècle, visite commentée d'un élevage de lamas, animations, filage et tissage de la laine.
Couple de professionnels, elle en cuisine, lui en salle. Restaurant référencé dans le guide Michelin, gràce à une cuisine simple, de qualité avec des produits du terroir.
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