Commune célèbre de la Guadeloupe, Bouillante, baptisée "îlet-aux-Goyaves" lors de sa fondation au XVIIe siècle, est l'un des plus anciens bourgs de la Guadeloupe.
Son nom actuel provient des nombreuses sources d'eau chaude (80° environ) qui jaillissent un peu partout dans les environs, y compris sous la mer. Si les habitants y ont longtemps fait cuire leurs oeufs, cette véritable richesse naturelle a conduit à l'implantation d'une centrale géothermique à Bouillante même. L'électricité ainsi produite - par la vapeur entraînant des turbines - est absolument propre et éclaire les "Kaz" de Pointe Noire à Vieux-Habitants. A ces sources d'eau chaude s'ajoutent d'autres ressources naturelles : la beauté des fonds marins. La commune est ainsi devenue le site majeur de la plongée sous-marine en Guadeloupe.
Plongée sous-marine à La Réserve Cousteau, plage de Malendure. Observation des cétacés (cachalots, dauphins, baleines à bosse, globicéphales, baleines à bec...), observation des sites de ponte des tortues (de juin à août).
Randonnée palmée avec masque et tuba, d'une durée d'1h environ, pour aller voir les tortues vertes de la plage de Malendure face à La Réserve Cousteau. A environ 10-20 mètres du bord droit de la plage, il y a un herbier sur fond de sable où les tortues viennent s'alimenter.
Plage de Malendure.
Sources d'eau chaude à la plage de l'Anse à Sable et au lieu-dit Thomas (à 2,5 km au sud) dans les rochers du littoral.
Loisirs et activités :
Kayak de mer.
Canyoning.
Croisières à la voile ou au moteur.
Baignades en rivière.
Baignades en sources d'eau chaude.
Randonnées.
Possibilité de location de bateaux à moteur (avec ou sans permis).
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