La commune de Berrias-et-Casteljau, née de l'association de deux collectivités, occupe une situation particulière dans le Sud Ardèche. Au débouché des gorges du Chassezac, les principaux hameaux et le village sont implantés en bordure d'une vaste plaine agricole fertile qui occupe un peu moins de la moitié de la surface communale. Elle est drainée par le Granzon, affluent du Chassezac. L'activité agricole est essentiellement orientée vers la vigne, les céréales et les semences. Traversée par le grand axe routier de l'Ardèche du Sud, la départementale 104, Berrias-et-Casteljau présente les caractéristiques d'une commune rurale possédant une agriculture vivace. Cette activité est complétée par l'existence d'une usine textile et par une économie touristique et de loisirs, induite par son paysage, la présence du Chassezac et la proximité des centres touristiques des Vans et de Vallon-Pont-d'Arc où devrait se situer l'Espace de Restitution de la Grotte Chauvet.
La population est en augmentation régulière depuis le début des années 80. La commune se situe à égale distance des importants bassins d'emploi d'Aubenas et d'Alès et à proximité des bassins d'emploi moins importants de Saint-Ambroix et des Vans. Elle est aussi à proximité d'équipements de loisirs de qualité : piscine de Lablachère, salle multisport des Vans, stades de Lablachère, des Vans et de Ruoms, cinémas de Rosières et des Vans. Un cabinet médical a été aménagé par la commune.
La vie associative communale est dynamique : bibliothèque, animation de la commanderie de Jalès, association sportive et culturelle, cours d'occitan, UNRPA, club de boules, club de gymnastique…
Au plan patrimonial, la commune de Berrias-et-Casteljau recèle de nombreuses richesses : bois de Païolive, forêt relique témoin de la végétation méditerranéenne de la fin de la glaciation néolithique ; commanderie de Templiers de Jalès ; stratotype du berriasien ; nécropole dolménique des Granges.
La commanderie de Jalès du XIIe siècle. La "maison" de la commanderie de Jalès est située sur une légère éminence au beau milieu de la plaine de Berrias à proximité de la D104. Elle fut construite aux environs de 1140. Une commanderie templière était à la fois un domaine agricole, un lieu de retraite pour les moines soldats qu'étaient les Templiers et un lieu de recrutement pour l'ordre. Organisé autour d'un puits, l'ensemble du XIIe siècle comprenait une chapelle, un logis pour les chevaliers du Temple, un cellier et un bâtiment agricole. De cette époque subsistent actuellement le cellier, restauré en 1989, et la chapelle romane. Durant la guerre de cent ans, la commanderie sera fortifiée. On voit encore d'importants vestiges de ces travaux. Sur les 800 commanderies construites en France par les Templiers, seules cinq d'entre elles ont conservé l'intégralité de leurs bâtiments. La commanderie de Jalès en fait partie.
Au rythme des saisons, le Pays des Vans vous invite à faire l'école buissonnière, hors des sentiers battus et des circuits balisés. Vous allez marcher sur un fil tendu entre profondes vallées cévenoles et hauts plateaux granitiques, paysages de garrigue et collines gréseuses. Votre meilleure amie sera la curiosité, celle qui vous permettra de découvrir les richesses naturelles et culturelles de ce territoire.
Villages perchés aux ruelles caladées, fontaines, églises romanes, capitelles (constructions en pierres sèches), lavoirs, accols (terrasses cultivées), clèdes (séchoirs à châtaignes), béals (canaux d'irrigation) etc. Sont autant de traces à suivre et d'indices à trouver pour comprendre cette région, ou la recréer, grâce à votre imagination, en 7 jours, voire plus, voire moins…
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