Auxonne

Auxonne

Guide et informations touristiques

Guide et informations touristiques

INFORMATIONS GÉOGRAPHIQUES			COMMUNES LES PLUS PROCHES
Commune	Auxonne		Tillenay à 4 km (5 min)
Code Insee	21038		Labergement-lès-Auxonne à 4.3 km (7 min)
Code postal	21130		Villers-les-Pots à 5.2 km (6 min)
Latitude	47.1935430		Athée à 5.3 km (6 min)
Longitude	5.3889250		Villers-Rotin à 5.3 km (7 min)
Altitude	De 181 à 211 mètres		Flammerans à 6.4 km (7 min)
Superficie	40.65 km²		Poncey-lès-Athée à 6.8 km (8 min)
Population	7717 habitants		Peintre à 7.4 km (10 min)
Densité	193 habitants/km²		Billey à 8 km (9 min)
Label touristique			Champdôtre à 8.5 km (9 min)
Préfecture	Dijon (à 34 km, 30 min)		Soirans à 8.6 km (8 min)
Intercommunalité	CC Auxonne - Val de Saône		Magny-Montarlot à 8.6 km (10 min)
Département	Côte-d'Or		Rainans à 9 km (12 min)
Région	Bourgogne		Rechercher une autre commune

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• Spécialité de la commune : l'Oignonade Auxonnaise :

• Recette pour 8 personnes : 8 oignons, 1 bouteille de Bourgogne aligoté, 2 dl d'huile d'olives, 30 cl de vinaigre balsamique, 1 litre de fond blanc de volaille, 2 cuillères à soupe de concentré de tomate, ½ litre de crème liquide, 250 g de beurre, sel poivre mignonnette, coriandre. 16 tranches de pain, 8 tranches de jambon coupées en deux, 16 oeufs pochés, 16 pommes de terre cuite à la vapeur.
• Cuisson des oignons : Éplucher les oignons et les faire revenir dans l'huile d'olives. Dégraisser, déglacer avec le vinaigre, faire réduire, puis ajouter l'aligoté, faire réduire, ajouter le concentré de tomate et le fond blanc de volaille, sel, poivre, coriandre et faire confire doucement les oignons à couvert pendant 1h30 /2h (on vérifie la cuisson de l'oignon en le piquant).
• Sauce : Après cuisson des oignons, débarrasser les en prélevant un peu de jus de cuisson. Faire réduire le jus de cuisson restant au trois quart, ajouter la crème liquide, laisser cuire doucement une vingtaine de minutes puis monter au beurre, rectifier l'assaisonnement.
• Réchauffer les oignons dans le jus de cuisson.
• Faire dorer les tranches de pain dans un peu d'huile et beurre puis poser dessus la demi tranche de jambon et l'oeuf poché.
• Sur une assiette, poser un oignon, deux tranches de pain garnies puis napper de sauce.
• Poser deux pommes de terre par personne et saupoudrer de persil haché.

• Château Louis XI.
• Fortifications (remparts) de Vauban.
• Musée Bonaparte.
• Église Notre-Dame (Vierge aux Raisins - Moyen Âge, Claus Sluter - Chef d'oeuvre de l'art bourguignon).
• Maisons anciennes au centre ville.
• Forêt des Crochères.
• Escale fluviale.
• Piscine, Base de loisirs et de plein air en bord de Saône (séjours, activités nautiques ou sportives).
• Voile, canoë-kayak, ski nautique, nombreuses activités sportives.

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• Marché hebdomadaire le vendredi matin.
• Carnaval début mars.
• Fête patronale le 2ème dimanche de septembre.
• Triathlon le 2ème dimanche de septembre.
• Foire annuelle le dernier lundi d'octobre.

Les circuits touristiques, les lieux incontournables, les activités proposées aux enfants et les sports aux environs.

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Toutes les activités de loisirs autour d'Auxonne

Les visites de village, randonnées, circuits VTT, et autres balades à faire à proximité

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Auxonne, vue de la tour de l'église Notre-Dame		Auxonne, Château Louis XI
L'église d'Auxonne		Vieilles maisons rue Carnot
Péniche au port d'Auxonne		Barrage d'Auxonne
Carnaval d'Auxonne		Auxonne, marché du vendredi
Le nouveau port d'Auxonne (ouverture en avril 2010)		Le barrage à aiguilles en réfection (photo prise avec un avion télécommandé)
L'oignon à Auxonne

Dimanche 27 mai Jour Nuit Min. 12°C - Max. 26°C

Lundi 28 mai Jour Nuit Min. 11°C - Max. 23°C

Mardi 29 mai Jour Nuit Min. 13°C - Max. 23°C

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Manoir dotée de 6 chambres     9 Laperrière-sur-Saône Presbytère 18°, entre Beaune, Dijon et St Jean de Losne. A 15' des autoroutes. Proche de Citeaux, 5 chambres d'hôtes à thème et 1 suite Baroque dans un village rural à 600 m de la ... Situé à 9.8 km d'Auxonne De 12 € à 74 € la chambre double

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Contributions : Mairie d'Auxonne, David, Bresson JC, Carnavalauxonne et des auteurs anonymes ont contribué au guide touristique de la commune de Auxonne sur cette page.