Perchée sur une falaise au-dessus de l'Ardèche, la forteresse d'Aiguèze (XI-XIIe s.) évoque les rivalités entre le comte de Toulouse et les comtes-évêques de Viviers soutenus par le roi de France. Détruite par le roi en 1384, Aiguèze renaît au XVe (hôpital fortifié) puis à la Renaissance jusqu'à ce qu'un de ses "enfants", archevêque de Rouen, en soit le mécène (1910-1915). Avec plusieurs sites classés et son panorama sur Saint-Martin, les gorges de l'Ardèche et le Ventoux, c'est depuis 2005 l'un des "Plus Beaux Villages de France".
Aux environs, côté midi au-delà des vignobles (côte-du-rhône gardoise) et des oliviers, s'étend la garrigue jusqu'au site paléologique de Castel Viel, le long du GR4 ; côté mistral, c'est la falaise en à-pic sur l'Ardèche jusqu'au pont suspendu (1905) de Saint-Martin.
Dans ce village d'environ 200 habitants, classé parmi les plus beaux villages de France, les rues et ruelles ont des rez-de-chaussée médiévaux, des étages Renaissance, l'église un portail Renaissance et un clocher "gothique" 1915 (comme la nef peinte de fresques, restaurées en 2004).
L'église inscrite aux monuments historiques est ouverte pour une visite gratuite chaque jour.
Le "Castelas", ancien chemin de ronde surplombant la vallée de l'Ardèche.
En saison estivale : Marché provençal le jeudi - Journées Accueil villageois (en juillet et août) - Concerts dans l'église et sur la grand'place du Jeu de Paume.
Randonnées dans la garrigue par le GR4 vers les gorges de l'Ardèche (oppidum de Castelviel) ou vers les hameaux et villages proches (La Roquette, Trescouvieux, Saint-Julien-de-Peyrolas, Salazac côté sud, Saint-Martin-d'Ardèche côté nord).
Baignade libre dans l'Ardèche, canoë-kayak (descentes de l'Ardèche : loueurs à Saint-Martin-d'Ardèche).
Visites de deux PBVF (Plus Beaux Villages de France), que sont La Roque-sur-Cèze et Montclus (vallée de la Cèze), et la chartreuse de Valbonne (à une dizaine de kilomètres).
Circuit de la route touristique des gorges de l'Ardèche de Saint-Martin à Vallon-Pont-d'Arc, en passant par le site de la Madeleine (maison de la Réserve Nationale des Gorges de l'Ardèche et grotte de la Madeleine) et l'Aven d'Orgnac.
AU MARCHE – « Au marché, on peut tout trouver ! » Des fruits et légumes mais surtout, une certaine authenticité ! Et Bollène n’échappe pas à cette règle, heureusement ! Outre le patrimoine...
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