Capital do Béarn durante dois séculos, a cidade de Orthez, cuja história foi marcada por pessoas famosas como Gaston VII de Moncade, Gaston Fébus e Jeanne d'Albret, revela um belo património construído, desde a pitoresca ponte velha sobre a cidade. Deu Pau à imponente torre Moncade, passando pela elegante casa Jeanne d'Albret.
Vestígio da fortaleza construída no século XIII por Gaston VII Moncade, torre Moncade, situada nas alturas do Orthez, oferece a partir do seu terraço uma vista soberba sobre os telhados da cidade velha e da área circundante. Um modelo de som e luz reconstruindo a história do castelo, bem como uma exposição sobre a vida medieval e a história de Gaston Fébus, completam a visita da masmorra.
Indo até o Gave, faça uma parada na casa Jeanne d'Albret. Esta casa dos séculos XV e XVI abriga agora um museu dedicado à história do protestantismo Béarn.
E se você quiser estocar produtos frescos, não perca o mercado tradicional realizado todas as terças-feiras de Moutetus à Praça de São Pedro!