Famosa por suas azeitonas pretas, a cidade de Nyons está localizada no sul de Drôme, no coração do Parque Natural Regional de Baronnies Provençales. O seu olival faz parte dos notáveis Sítios do Gosto e o seu azeite beneficia do rótulo AOP.
A história de Nyons é antiga e deixou traços ainda visíveis hoje. Uma viagem no tempo nesta cidade acolhedora classificada entre os mais belos desvios da França...
Um dos edifícios mais emblemáticos de Nyons é provavelmente a ponte romana que atravessa as Eygues. Com uma extensão de 43 metros, esta ponte de pedra abobadada é composta por um único arco e tem 18 metros de altura. A vista do rio e seus arredores promete fotos muito bonitas! No sopé da ponte, antigos lagares de azeite dos séculos XVIII e XIX recordam a importância da produção de azeite durante várias centenas de anos.
A cidade velha, que você pode chegar através da Rue des Bas-Bourgs, também é cheia de belezas arquitetônicas. Há, em particular, o portão de Saint-Jacques do século XIV, um componente das muralhas medievais. Ou a igreja de Saint-Vincent do século XVII, que abriga uma bela coleção de pinturas. Também digno de menção é a Praça das Arcadas do século XIV. Permanece hoje o local do mercado tradicional da manhã de quinta-feira, onde sabores e cheiros se misturam com cores cintilantes.
Outro emblema de Nyons para descobrir, a torre do século XIII Randonne, localizada nas alturas da cidade. A subida um pouco íngreme para chegar lá vale bem a pena. De fato, uma vez lá em cima, você terá direito a um panorama magnífico da cidade e da paisagem circundante! De arquitetura medieval, a torre de Randonne serviu inicialmente masmorra e prisão militar, antes de se tornar no século XIX um edifício religioso, a capela de Notre-Dame-de-Bon-Secours, agora reconhecível por sua estátua de a Virgem em pé em seu cume.
Dirija-se ao distrito de Fortes. Aqui, a atmosfera medieval ainda está presente: ruas típicas de paralelepípedos e passagens abobadadas. Sem mencionar o antigo castelo feudal e alguns vestígios de muros que também representam outros traços deste passado histórico.
Nyons é, portanto, uma cidade onde é bom passear. Entre suas praças com sombra e seus muitos cafés, restaurantes e lojas, a cidade tem algo para seduzir. Empurre sua curiosidade para a Scourtinerie, a última fábrica scourtins na França. Estas são pequenas cestas planas tecidas em fibra de coco que servem como filtro durante a extração do azeite.
