La Maison Chabbert vous ouvre les portes d'une charmante maison de maître. Vous apprécierez l'ambiance chaleureuse et le calme d'un joli jardin fleuri. Vous séjournerez dans une chambre spacieuse et confortable avec sanitaire privatif. Pour votre détente vous vous installerez dans un coin ensoleillé ou ombragé du jardin ou dans les salles de séjour accueillantes. Plusieurs fois par semaine, il est possible de prendre place à la table d'hôtes pour partager avec vos hôtes et autres voyageurs du moment, un dîner savoureux dans un cadre convivial. La maison se situe au calme dans le village historique de Beaufort qui compte à peu près 200 habitants. Tous les jeudis soir de juin à septembre des concours de pétanque sont organisés au Boulodrome municipal. Au-dessus du village s'élève un château, qui servait à l'origine de place de défense du village pittoresque de Minerve. Ce dernier, qui se trouve à 10 km de Beaufort, est classé comme l'un des plus beaux villages de France et est en voie de labellisation Grand Site de France. Le village d'Olonzac, à 3 kilomètres, offre toutes les commodités et un grand marché traditionnel qui se déroule chaque mardi matin. Étant situé à la frontière des départements de l'Hérault et de l'Aude, Beaufort est la base de départ parfaite pour découvrir le terroir Minervois, le Pays Cathare, riche en histoire, le Parc naturel régional du Haut-Languedoc et le Parc naturel régional de la Narbonnaise et Méditerranée. Au milieu des vignes il est magnifique de faire des randonnées ou du vélo, tel qu'un tour le long du Canal du Midi. Il vaut vraiment la peine de faire un stop aux jolis ports de plaisance comme Homps et Le Somail. C'est un plaisir d'observer les bateaux qui sont éclusés. À l'écluse de l'Aiguille vous pouvez admirer une exposition de sculptures originale et humoristique, faite par l'éclusier. Il y a un large choix de sentiers de randonnée qui sont bien balisés et qui vous amènent à travers des paysages plats, vallonnés ou montagneux. Nous nous ferons un plaisir de vous renseigner, aussi sur les possibilités de location de vélos. Les destinations d'excursions ne sont jamais bien loin : - Narbonne qui détient le label ‘Ville d'art et d'histoire' - La ville de Béziers en combinaison avec une visite des neuf écluses de Fonséranes - La cité médiévale de Carcassonne - Les châteaux cathares comme Lastours, Peyrepertuse, Quéribus… - La côte méditerranéenne avec ses jolies stations balnéaires, ses belles plages et ses étangs avec des flamants roses.