Расположенный у ворот в региональный природный парк Кейрас, между перевалом Варс и перевалом Изоард, город Гийестр обладает прекрасным религиозным наследием.
Готический стиль, Успенская церковь, построенная из местного камня, украшена замечательным крыльцом, колонны которого опираются на лежащих львов. Его трехэтажная колокольня украшена красивыми солнечными часами.
От своего прошлого Guillestre также сохранил старые дома и остатки его стен, о чем сегодня свидетельствуют остатки валов и четырех дверей.
Любители местных продуктов не преминут посетить рынок Guillestre, который проводится каждый понедельник утром.
